●2025年8月9日(土) 晴 12:52訪問 13:18着膳。

●2025年121杯目(8月8杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が33℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県前橋市亀里町408-1にある『そば処　京金』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側に座敷、右側にテーブル席とその奥に座敷があり、右側手前にあるテーブル席へ案内されました。

●店員は、女性が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、お昼のそば定食メニュー「カツ丼そば定食（カツ丼＋冷たいそば＋味噌汁＋漬物）1,000円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると26分後に発注した「カツ丼そば定食」が着膳しました

●先ずは、定食の冷たいそばの麺とスープの味見をしてから残りの麺とカツ丼を食べました。

●麺は、柔らかめで短くて食感の良い麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいてあっさりした冷たい薄味の醤油スープで美味しかったです。

●最初は、麺をスープにそのまま付けて食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら別の味を楽しみました。

●カツ丼は、ご飯の上に玉ねぎとグリーンピースの入った玉子とじの煮カツが盛り付けてあり、薄味の煮カツでお肉が柔らかくて美味しかったです。

●ご飯の量が思っていたよりも多かったのでお腹が一杯になりました。

●健康には、良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●リーズナブルで美味しい定食を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆