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2025.07月、会議後懇親会の〆。やや辛め。半分つけくらいでちょうどいい。鰹≧鯖＞煮干くらいのしっかり出汁風味あり。蕎麦はしっかり風味あり。啜り心地、ツユ絡みとみに良い。山葵、白ネギ小口。合う。
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カンパネルラ
やや辛め。半分つけくらいでちょうどいい。
鰹≧鯖＞煮干くらいのしっかり出汁風味あり。
蕎麦はしっかり風味あり。
啜り心地、ツユ絡みとみに良い。
山葵、白ネギ小口。合う。