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こういう老舗蕎麦屋ならではの設え、好きです。そばにデンとおろしを乗せただけじゃなく、まわり三方に鰹節、その間三方に刻み紫蘇、キュウリ、大根の妻造り。もちろんツユは別徳利。なんなら蕎麦猪口いただいて、つけでいただきたくもなっちゃう。今回はそれは抑えて、丼で完食の後、ツユをお茶の湯のみで受けて蕎麦湯頂きました。はぁ、おいしゅうございました。こうなるとほかの冷やしタネもの(山菜、なめこ)にも興味が出ちまうなあ。実際この昼、一番人気は冷したぬきだった。そういやこの店、温なら花巻もあるんだった
そばにデンとおろしを乗せただけじゃなく、まわり三方に鰹節、その間三方に刻み紫蘇、キュウリ、大根の妻造り。もちろんツユは別徳利。なんなら蕎麦猪口いただいて、つけでいただきたくもなっちゃう。今回はそれは抑えて、丼で完食の後、ツユをお茶の湯のみで受けて蕎麦湯頂きました。はぁ、おいしゅうございました。
こうなるとほかの冷やしタネもの(山菜、なめこ)にも興味が出ちまうなあ。実際この昼、一番人気は冷したぬきだった。そういやこの店、温なら花巻もあるんだった