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「鴨せいろ(ランチ)1000円」@角清の写真開店から14時まで提供される角清さんのランチは、Aの丼(そば付き)と、Bがタネものそば(いずれもそばは温冷可、うどんも)の2種。Bにはごはんと生たまごも付く。この日は天丼1200円と鴨南蛮1000円。鴨南も温冷可とのことで、冷(鴨せいろ)で。レギュラーメニューだと鴨南蛮・せいろ1200円なのでとってもお得。
きしっと絞められたそばが甘く暖かいツユをまとって、それは至福。ネギの煮え具合も言うことなし。この揃えだとたまごの出番はないのでTKGに。そばだけいただいても大変おいしいのだが、ここではタネがいいなあ。と言いながら、こちらではまだ天ぷらをいただいていない。そろそろ。。。

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