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「かき揚げ天そば(700円)」@上信越道甘楽PA(上り線)スナックコーナーの写真富山からの魚食旅行の帰り、入ったことのないPAへ入ってみようとなり、チョイスしたのが、ここ甘楽PA。
 埼玉からの距離が中途半端で、イマイチ、利用する機会がなかったPA。
 なんか、碓氷峠の丸山変電所やその他の施設を模したような赤レンガ風の建物です。
 今回はそばを啜ってみます。

 麺は、やや太めのピンそばです。
 麺種は見ただけではわかりません。
 おっ、この麺、生麺でした。
 冷凍麺のような不自然なツルみはありません。
 風味はそれほどありませんが、そばらしい味わいと啜り心地でした。

 出汁の利いた甘みの強い汁です。
 市販品のような味わいでしたが、スッキリとした飲み口で、そばとの相性も良かったです。

 具は、かき揚げ、ねぎです。
 かき揚げは、揚げ立てではありません。
 具と衣のバランスがよく、吸汁性もよく、汁と馴染んで美味しさUP!
 タネは、玉ねぎ、人参がメインです。
 衣がタプーリなので、汁を吸った美味しいやつを楽しめました。

 ここ、「㈱ネクスコ東日本リテイル」が経営しているフードコートのようです。
 アハハ、「名前のないフードコートは不味い」とMyジンクスが破られた…(^^♪

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