●2025年6月10日(火) 曇 18:15訪問 18:34着膳。

●2025年76杯目(6月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市宮元町205 2F（高崎駅西口）にある『福舞十兵衛』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にあるカウンター席へ案内されました。

●久しぶりに訪問したら店名が「フジサン」から「福舞十兵衛」に変更されていました。

●訪問時に先客2人いて、その後、3人が来店しました。

●店員は、女性1人と男性1人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●店内は、小音量のBGMが流れていて落ち着いた感じがして良い雰囲気がしました。

●今回は、2025年6月おすすめの「冷やし豆乳カレーぶっかけそば（並盛・180g）1,250円」と「むじないなり（2個）500円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で温かいお茶を飲みながら待っていると19分後に発注した「冷やし豆乳カレーぶっかけそば」と「むじないなり」が着膳しました。

● 冷やし豆乳カレーぶっかけそばは、麺の上に茹で玉子、カイワレ大根、トマト、紫蘇、鶏そぼろ、枝豆、白髪ネギ、水菜、桜エビ、揚げ玉、蒲鉾がたっぷり盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とむじないなりを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、冷たい容器に豆乳とカレー味のスープで美味しかったです。

●むじないなりは、揚げ玉の入ったいなり寿司で非常に美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらそば湯割りを全部飲み干しました。

●美味しい期間限定のそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：カレー

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★