やっぱり駅から離れるほど！

調べてたらまた駅から遠めの良さげなお店を発見、外観は大きめに見えますが店内は案外コンパクト。
テーブル席が四席と上がりのテーブル席が数席、他にも席がありそうでしたが確認は出来ず。
内装が和風で独特、お花が飾ってあったり照明の装飾とか絨毯も個性的。
一見ジブリ映画っぽさも感じなくはない和風ファンタジー的な雰囲気もあり、BGMが喜多郎ぽい曲なのもまた独特。
お茶が黒豆茶で色鮮やか、これは是非現物を見て欲しいもの。

下調べして食べてみたかった「蟻巣の田舎蕎麦」と「海老天盛」を注文、出来上がると蕎麦は勿論なこと器がそれぞれとても綺麗。

いただきます。
蕎麦は思っていたよりも太めでしっかりとした歯応えと香り、そしてよく噛んで味わえる仄かな甘味もまた美味しい。
太蕎麦なのにかなり瑞々しく、ボソ感や嫌な硬さは感じないのが凄いなと思いました。
先ずは卓上の塩でいただくと、より一層蕎麦の味がダイレクトに感じられてオススメです。
1日10食限定との事で食べられて良かったし、普通の粗挽きせいろとの違いも気になります。

つゆは出汁と味醂が強めな甘め濃いめ、出汁も強いので好みな甘口つゆ。
しょっぱくはないので、太蕎麦は半〜全つけでもバッチリ合いますね。
そして出汁の香りと味醂の甘味がそれぞれ、蕎麦の香りと甘味をアシストし引き立て合ってます。

薬味は、葱・おろし・山葵。
蕎麦が太めなのでどれも蕎麦の味を消す事無く相性良好、特におろしが辛めで蕎麦とつゆとのバランスがとても良かった。

海老天盛は小ぶりな海老が3尾。
サイズは小ぶりだけどもプリッとした食感はとても良く、衣は薄くは無いけどもサクフワで重さは感じませんでした。
天ぷら用のつゆも丁度好い塩梅で海老の味が活きてました。

蕎麦も天ぷらも美味しかったので、必ず再訪したいですね。
次は何にしようかな♪
御馳走様でした！