レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
この日は、午前中、越谷の事務所で仕事をして、午後から、都内の某所で、アタシの仕事を主題とした漫画作成のストーリー会議。 さっさと終わらせて、都内の有名ラメーン屋へでも行こうかなと思ってたら、なかなか終わらなくてね、そこに色んな雑務の電話がかかって来て、結局、またまた昼飯は駅そば…。 嫌いじゃないからいいんだけど、ホント、毎日毎日、時間的には綱渡り状態。 体よりも精神的にキツい…。 それでも十年以上ぶりの「小諸そば」。 いい加減なもので、新規の駅そばということで、ちょっとだけ(^-^; 元気が出た。 麺は、そばでいうところの中太ストレート麺です 茹で立てというキャッチフレーズながら、昼時だったんで、でっかいざるで茹でて水で〆た、いわゆる「茹で置き」麺でした。 そのためか、あまり生麺という食感がなく、駅そばっぽい啜り心地に、安心感がありました。 汁は、最近の立ち食いチェーン店らしい、出汁深く、すっきりとした上品な味わいの汁です。 吸汁性のいいかき揚げの油が滲み出て、汁にコクと深みを与えてくれました。 やはり、初食は、かき揚げそばに限る(^^♪ 具は、かき揚げ、かまぼこ、ほうれん草、そしてねぎフリーです。 サクサクふんわりした今どきのでっかくて分厚いかき揚げです。 玉ねぎ、人参、ねぎ、小海老などが入っています。 これは作り手のセコさが出ただけだと思いますが、ほうれん草は1片だけでした。 これが多かったら、もう満点です(^^♪ あまり生めんしてないので駅そばっぽくていいですね。 ただ、富士そばと比べると、コシは弱いかな、でもJR系の「そば処中山道」などのかき揚げとは雲泥の差です。 まっ、そんなわけで、茹で立て、揚げ立てのうえ、駅そばチックな味わい、これはいい…、けど、近くにないんですよ(/o\) おっ、ねぎフリーなのね(^^♪ これは嬉しいトッピーやね。 首都圏では、珍しいですよね。 具だくさんかつ分厚いかき揚げ。 なんか、見てるだけで軽やかでしょ。 そばの風味は…ほぼ無いですが、味はします。 啜り心地はいいですよ~。 さぁ、東武伊勢崎線で都心へと向かいます。 さてさて、どんなストーリー展開になるのか楽しみです。 乞うご期待!
さっさと終わらせて、都内の有名ラメーン屋へでも行こうかなと思ってたら、なかなか終わらなくてね、そこに色んな雑務の電話がかかって来て、結局、またまた昼飯は駅そば…。
嫌いじゃないからいいんだけど、ホント、毎日毎日、時間的には綱渡り状態。
体よりも精神的にキツい…。
それでも十年以上ぶりの「小諸そば」。
いい加減なもので、新規の駅そばということで、ちょっとだけ(^-^; 元気が出た。
麺は、そばでいうところの中太ストレート麺です
茹で立てというキャッチフレーズながら、昼時だったんで、でっかいざるで茹でて水で〆た、いわゆる「茹で置き」麺でした。
そのためか、あまり生麺という食感がなく、駅そばっぽい啜り心地に、安心感がありました。
汁は、最近の立ち食いチェーン店らしい、出汁深く、すっきりとした上品な味わいの汁です。
吸汁性のいいかき揚げの油が滲み出て、汁にコクと深みを与えてくれました。
やはり、初食は、かき揚げそばに限る(^^♪
具は、かき揚げ、かまぼこ、ほうれん草、そしてねぎフリーです。
サクサクふんわりした今どきのでっかくて分厚いかき揚げです。
玉ねぎ、人参、ねぎ、小海老などが入っています。
これは作り手のセコさが出ただけだと思いますが、ほうれん草は1片だけでした。
これが多かったら、もう満点です(^^♪
あまり生めんしてないので駅そばっぽくていいですね。
ただ、富士そばと比べると、コシは弱いかな、でもJR系の「そば処中山道」などのかき揚げとは雲泥の差です。
まっ、そんなわけで、茹で立て、揚げ立てのうえ、駅そばチックな味わい、これはいい…、けど、近くにないんですよ(/o\)
おっ、ねぎフリーなのね(^^♪
これは嬉しいトッピーやね。
首都圏では、珍しいですよね。
具だくさんかつ分厚いかき揚げ。
なんか、見てるだけで軽やかでしょ。
そばの風味は…ほぼ無いですが、味はします。
啜り心地はいいですよ~。
さぁ、東武伊勢崎線で都心へと向かいます。
さてさて、どんなストーリー展開になるのか楽しみです。
乞うご期待!