この日は、さいたま新都心周辺で仕事をこなし、事務所へ帰る途中で、ふと気が付いたのがここ「味のつわもの　笠置そば」。
　何年ぶりだろう？
　今は、生麺の駅そばは多いけど、ここは、ホント、生麺のハシリだったな。

麺は、茹で置きの生麺です。
　それでも、そばを食べているなぁという実感が湧いていいんですけどね。
　きっと、茹で置きのため、やや硬めに茹で置くのでしょう。
　大した欠点ではありませんが、この点を除けば、一般的な駅そばの麺を遥かに凌ぐ質の高い麺です。

汁は、醤油感のある汁（つゆ）です。
　しかし鰹節を中心とした出汁（だし）も負けずに主張しており、全体としてスッキリした汁に仕上がっています。
　適温で、風味も飛んでなくて美味しかったです。

　具は、やや小ぶりなように見えますが、駅そばのかき揚げには珍しく「ごぼう」がメインのかき揚げでした。
　ざく切り玉ネギも入っているかき揚げです。
　汁を吸ってのバラケ具合もいいですね。
　基本的には揚げ立てを提供してくれるのも嬉しいです。

　駅そばのレベルとしては、最高の部類に入れていいのではないでしょうか？
　埼玉県南は少なくとも、駅構内はＪＲ系がほとんどを占めており、どこへ行っても同じような味となっていて面白みがありません。
　この店もチェーン店（ＪＲ系）ではありますが、チェーン店の中でもかなり美味しい店舗だと思います。ちょっと褒め過ぎ？