【要約】さっくり揚げたてのかき揚げの食感を楽しめるかき揚げ蕎麦。値段はやや高めに感じるが、好みの一杯。
【入店状況】2024-04-06 0653入店。先客6名。後続2名。
【注文】ギッシリあさりと葱のかきあげそば・温(770円)。これは季節限定のかきあげメニュー。
【待ち時間】7分。注文後に天麩羅を揚げるから少し時間がかかると言われる。
【麺】細めの蕎麦。タイマーできちんと管理されているので茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【つゆ】甘み抑えめのいつもの蕎麦つゆ。今回は久々のゆで活なので味変なしで蕎麦つゆの味を楽しむ。
【具】丼内にかいわれ。別皿で葱とかき揚げ。具のメインとなるかき揚げの具材は浅蜊、葱、春菊少々。衣は薄めで具そのものを味わえる。浅蜊はやや小粒なもの。葱の量はほどほど。前半はかき揚げをちぎりつつ揚げたてでさっくりした食感を楽しみ、後半は丼にかき揚げを入れてつゆを吸わせて食べる。
【感想】季節のかきあげが変わったというのもあり、久々にクーポン入手も兼ねてのゆで活。このかきあげは自分好みのものなので、かきあげ丼セットも試しておきたい。これでもう少し安ければ申し分ないところ。
【備考】今回配布のクーポンは、海老天・かきあげ・コロッケ・納豆・温泉玉子・三陸わかめ・カレールー。大盛クーポンはなし。