●2024年3月17日(日) 晴 12:17訪問 12:28着膳。

●2024年37杯目(3月8杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が17℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市下小鳥町418-1に2024年3月13日（水）オープンした『中村麺兵衛 高崎店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金6に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店の場所は、「焼肉十兵衛 ✕ じげもんちゃんぽん 高崎店」の跡地へオープンしていました。

●お店に入り、正面奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、おすすめセットNo.1の「蕎麦屋の厚みかつ丼ともりそばセット（並盛・200g）1,099円」をグランドオープン記念価格の999で注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると11分後に発注した「蕎麦屋の厚みかつ丼ともりそばセット」が着膳しました。

●先ずは、もりそばの麺とスープの味見をしてから残りの麺と厚みかつ丼を食べまし

●もりそばの麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したところ200gありました。

●スープは、出汁のきいた冷たい醤油スープで美味しかったです。

●最初は、麺をスープに付けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味をスープに入れて食べて別の味を楽しみました。

●厚みかつ丼は、ご飯の上に玉子とじの厚いかつが3切れ盛り付けてあり、かつのお肉が厚くて柔らかくて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらそば湯割りを全部飲み干しました。

●美味しいそばと厚みかつ丼を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★