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冷たい蕎麦が食べたいと思い、「小諸そば九段下駅前店」へ、行きました。入口左手にあるタッチパネル式券売機で、「冷し月夜のばかし(530円)」を、交通系電子マネーで発券。厨房カウンターへ、「冷たい蕎麦で」とお願いすると、「茹でていますので、少々お待ちください」との事です。小諸そばで、「茹でたて」と言われると、なんだか「当たり」感があります(あくまで私見です)。しばらくして出来上がり。卓上の刻みネギを適量乗せて、いただきます。ムッチリした茹でたて締めたて蕎麦に、濃いめのぶっかけつゆは、お馴染みの小諸そば。コクと香ばしさのある揚げ玉が絡み、とても美味しい。甘めの油揚げをひと齧りしたら、間髪入れずに胡瓜と揚げ玉を絡めた蕎麦を、ひとすすり。サッパリした胡瓜が、良いアクセントになっています。半分まで食べたら、別皿のおろし生姜を投入。うずらの卵を割り、とろろに絡めて。この粘りがまたイイ。生姜の香りもイイ。とろろとおろし生姜。それだけで、元気になれそうです。一気に蕎麦をすすったら、残ったとろろもおつゆも、しっかり完飲。小梅もしっかり食べて、充分に堪能です。ご馳走様でした。
入口左手にあるタッチパネル式券売機で、「冷し月夜のばかし(530円)」を、交通系電子マネーで発券。
厨房カウンターへ、「冷たい蕎麦で」とお願いすると、「茹でていますので、少々お待ちください」との事です。
小諸そばで、「茹でたて」と言われると、なんだか「当たり」感があります(あくまで私見です)。
しばらくして出来上がり。
卓上の刻みネギを適量乗せて、いただきます。
ムッチリした茹でたて締めたて蕎麦に、濃いめのぶっかけつゆは、お馴染みの小諸そば。
コクと香ばしさのある揚げ玉が絡み、とても美味しい。
甘めの油揚げをひと齧りしたら、間髪入れずに胡瓜と揚げ玉を絡めた蕎麦を、ひとすすり。
サッパリした胡瓜が、良いアクセントになっています。
半分まで食べたら、別皿のおろし生姜を投入。うずらの卵を割り、とろろに絡めて。
この粘りがまたイイ。生姜の香りもイイ。
とろろとおろし生姜。それだけで、元気になれそうです。
一気に蕎麦をすすったら、残ったとろろもおつゆも、しっかり完飲。
小梅もしっかり食べて、充分に堪能です。
ご馳走様でした。