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「厚肉玉そば(790円)」@豊はるの写真過日、開店直後に訪問。パイカはまだだったので本品を。
器が持てないくらいの熱々つゆで提供。
醤油の香りが強いが出汁も負けていない。ゴンゴンのストロングスタイル。
麺はザラリとした麺肌のやや太。ひきぐるみで香りが強い。んまい。
厚肉は見た目インパクト強くてつい頼んでしまうが、やはり肉だけで齧ることになるのと、固さが出るのが難点。
ああパイカ食べたい。

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