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「小諸そば全店舗制覇」を目指し、「小諸そば市ヶ谷店」へ行きました。入口右手にあるタッチパネル式券売機で、「かき揚げそば（460円）」を発券。カウンターで、食券を渡して待っていると、丁寧な一杯が出てきました。卓上の壺から、ワイルドに切られたネギを適量取って、いただきます。見込み茹で置き、温め直し。安定した、小諸の白い蕎麦です。タネのかき揚げは揚げ置きですが、サックリしています。時間帯が、良かったでしょうか。そして、脇を固める茹でほうれん草と、かまぼこ。この辺も、小諸そばらしさが出ています。かき揚げは、玉ねぎ、人参、長ネギの青い所、干しエビ、小さなゲソ。店舗によって、ゲソが入っていない等ありますが、小諸そばの王道は、この5つの具材。以前は、店内ポスターでも謳っていたはずです。柚子の皮も入っており、満足度の高い一杯です。一気に完食。ご馳走様でした。
小諸そば全店制覇着々と！ 小諸そばにはもっと頑張って支店展開して貰わないとｗ 大田区にも開店して欲しいところです！
>お疲れ様です(^^) なんとか上半期で制覇したいな、、、と思いつつ、こも活継続中です♪ 小諸そば、もっとお店があっても良いくらい、イイ店が多いですよね。 店や時間帯によっては、行列が出来てますし。 千住より東、城東地区にも展開してほしい所です(^^)
ノビル課長
NCC183
ザクシールド
あかいら！
入口右手にあるタッチパネル式券売機で、「かき揚げそば（460円）」を発券。
カウンターで、食券を渡して待っていると、丁寧な一杯が出てきました。
卓上の壺から、ワイルドに切られたネギを適量取って、いただきます。
見込み茹で置き、温め直し。
安定した、小諸の白い蕎麦です。
タネのかき揚げは揚げ置きですが、サックリしています。時間帯が、良かったでしょうか。
そして、脇を固める茹でほうれん草と、かまぼこ。この辺も、小諸そばらしさが出ています。
かき揚げは、玉ねぎ、人参、長ネギの青い所、干しエビ、小さなゲソ。
店舗によって、ゲソが入っていない等ありますが、小諸そばの王道は、この5つの具材。
以前は、店内ポスターでも謳っていたはずです。
柚子の皮も入っており、満足度の高い一杯です。
一気に完食。ご馳走様でした。