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「ごまだれせいろ、鳥から天」@小諸そば 市ヶ谷店の写真そばにごまだれは良い感じの組み合わせですね。

そばはよく締まった適度な硬さでのど越しもいいですね。。
コシはしっかりとある更科系のそば。

ごまだれは粘性のないレベルですが、ゴマはしっかりと。
ごまだれというとしつこい感じもうけますが、あっさりです。

まあ、味を濃くすることはできても薄めることはできないわけで
実際、画像にあるように追加のごまがついてくるので
味が不足すると思えば追加すればいいわけですから、
良心的なシステムなシステムですね。
実際、追加したらごま感アップします。

追加した鳥から天はその名の通り鶏天。
衣はしっかりと付いていますが、薄いですし
はがれやすいので、はがして食べることも可能。
お肉は硬すぎず柔らかすぎずでいい感じですね。
大根おろしがついてくる細やかな配慮もありがたいですね。

ごまだれせいろ390円+鳥から天100円。
比較的安い価格でいいものを出してくるのはうれしいことです。

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