2023年10月5日訪問

この日のランチは、官公庁などの食堂を勝手に巡る「役所のグルメ」シリーズの第十二弾として、「東京高等裁判所」などがあるビルの隣にある弁護士会などが入っているビルである「弁護士会館」の食堂エリアにある蕎麦屋の、【そば処みとう・弁護士会館店】に行き≪野菜いためそば≫をいただきました🍝

こちらのお店は、「弁護士会館店」と「警視庁店」しかないという「なぜその出店計画をしたのか⁉️」を経営者に問いたいくらいのニッチな戦略の持ち主ですが、そんな店舗でいただいた一杯は、普段行く立ち食い蕎麦とは違うれっきとした本格蕎麦屋でもあることから、蕎麦は風味も強くモッチリさもあって美味しいしり、つゆは醤油でごまかすことなく節系＆昆布をしっかり利かせた本格的なつゆであるためほんのり甘めで、特筆すべきは注文時に見つけた「野菜いためそば」というのは、これまでの人生で見たことがなかったために見間違えかと思いつつ興味本位で選んでみたところ、「蕎麦に別で調理した野菜いためがシンプルに乗ってくる」という一品で、野菜いためから出る甘みが甘めのつゆにさらに加わることから、全体としてはかなり甘めな一杯となっていて特徴的でしたが、こちらのお店が弁護士会館と警視庁にしかないことからも、「普段厳しい職責を全うされている方々にとってはたまに食べたくなる甘さなのかなぁ🤔」なんてことを勝手に推測させていただいたという、ナイスな一杯でした🤩