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「春菊天そば」@文殊 馬喰横山店の写真やはり、春菊天。春菊天は全てを解決する・・・!
界隈のサラリーマンの胃袋を支える暖簾ですが、、、今まで春菊天を発注した事無かったかもしれません。
満を持す発注です。

素早いサーブ。流石です。
香る・・・香るゾ!!
ダシツユがプンプン香ってくるぜー(*´Д`)

しかし、先ずは春菊天です。
ツユでしっとりする前に、一齧り。
春菊のほろ苦い味もさることながら、衣の香ばしさが抜群です!
なんだこの完成度は(;゚д゚)ゴクリ…

春菊天のエキスが広がったツユが美味い。
細いのにシッカリとコシを残したお蕎麦も、イイ。
文殊さんに来る理由が、この蕎麦とツユなワケで。
いやぁ、衰えませんねぇ。
美味しい😋😋😋

七味もしっかりとキマり、複雑な味わいの一杯となしました。
ご馳走様でした。

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