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JR常磐線に乗ると、やはり気になるホームの駅そば。「立食いそば処JR北千住駅2・3番ホーム店」へ行きました。外のメニューを見ながら、熟考し、店外券売機で「わかめそば（400円）」に「玉子（80円）」を発券。入店して、オバちゃんに食券を渡し、「蕎麦」をお願いです。茹で麺温め直しの蕎麦に、程よい濃さの関東汁。たっぷりのわかと生玉子が蕎麦を被い、薬味のネギが乗っています。少しぬるめなのは、わかめの冷たさなのか、そういうお汁なのか。たっぷりのわかめと蕎麦をつまみ、ずずっと一口頬張ると、わかめの香りが口いっぱいに広がります。美味しい。「今、僕は、磯を食べている。」その一言に尽きるわかめそばです。途中で玉子を崩し、蕎麦にまとわせて。まろやかな卵の黄身をまとった蕎麦がまた、美味しい。蕎麦とわかめを食べた後は、卵が溶けたおつゆをゴクゴク飲んで完食。卵の入ったおつゆは、それだけで「一つのタネ」だと思います。御馳走様でした。
ノビル課長
white-skywave
続、呼塚の男
坊さんカット
あかいら！
「立食いそば処JR北千住駅2・3番ホーム店」へ行きました。
外のメニューを見ながら、熟考し、店外券売機で「わかめそば（400円）」に「玉子（80円）」を発券。
入店して、オバちゃんに食券を渡し、「蕎麦」をお願いです。
茹で麺温め直しの蕎麦に、程よい濃さの関東汁。
たっぷりのわかと生玉子が蕎麦を被い、薬味のネギが乗っています。
少しぬるめなのは、わかめの冷たさなのか、そういうお汁なのか。
たっぷりのわかめと蕎麦をつまみ、ずずっと一口頬張ると、わかめの香りが口いっぱいに広がります。美味しい。
「今、僕は、磯を食べている。」その一言に尽きるわかめそばです。
途中で玉子を崩し、蕎麦にまとわせて。まろやかな卵の黄身をまとった蕎麦がまた、美味しい。
蕎麦とわかめを食べた後は、卵が溶けたおつゆをゴクゴク飲んで完食。卵の入ったおつゆは、それだけで「一つのタネ」だと思います。
御馳走様でした。