ちよだ鮨さんの完全子会社となった、明治9年創業の老舗「梅もと」さん。
少しずつ店舗を減らし、大変淋しい限りですが、今回、新宿西口店が8月19日で閉店との情報が。

急いで、新宿駅へ向かいました。
滅多に行かない新宿で、道に迷いつつ、なんとか小田急エース南館の地下1階へ。
「梅もと新宿西口店」さんに、たどり着きました。

入口脇にある券売機で、「かき揚げそば（440円）」を発券。
受取口にて食券を渡し、「冷たい蕎麦」をお願いです。
すぐに出来上がり、ピックアップして、カウンター席でいただきます。

たぶん生蕎麦茹で置き、締め直し。
カリッとした食感の揚げ置きかき揚げは、玉ねぎ、人参、春菊。
薬味に、刻みネギとワサビが添えられています。

独特の固さがある、梅もとさんの天ぷら衣。
多少、つゆに浸しても、溶ける事なくザクっと美味しい。

蕎麦もまた、細めの蕎麦で、茹で置きにしては、コシが残っていて、これもまたイイ具合です。

一気にかっこみ、完食。
ご馳走様でした。

これで、現行の「梅もと」さん、全制覇、、、3店舗だけ。
しかも新宿西口店は閉店と、なんとも淋しい状態ですが、一応全制覇です。

老舗蕎麦屋の屋号。
なんとか、後世に残していただけたらなぁ、、、。