●2023年8月13日(日) 晴 11:43訪問 11:47着座 11:56着膳。

●2023年202杯目8月(6杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が37℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市箱田町1555-1に2023年7月24日（月）オープンした『中村麺兵衛 前橋箱田店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客7人がウェイティングボードに氏名を記入して並んでいました。

●店内で待っていると4分後に女性店員に氏名を呼ばれて右側手前にあるカウンター席へ案内されました。

●客の回転が速いので待っている時間が気になりませんでした。

●今回は、メニューに店主おすすめと記載されていた【厚みかつ丼ともりそば(並盛)1,099円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから9分後に発注した「厚みかつ丼ともりそば」が着膳しました。

●先ずは、もりそばの麺とスープの味見をしてから麺と厚みかつ丼を食べました。

●麺は、腰があり喉越しの良い中細麺で非常に美味しかったです。

●スープは、出汁がきいて冷たい醤油スープで美味しかったです。

●最初は、麺をスープに漬けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味の刻みネギ、柚子、山葵を入れて別の味を楽しみました。

●厚みかつ丼は、ご飯の上に厚いかつと玉子とミツバが鮮やかに盛り付けてあり、かつのお肉が柔らかくて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらそば湯割りを全部飲み干しました。

●帰る時にも店外で数人が並んでいました。

●リーズナブルで美味しいそばとかつ丼を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★