５月の規格メニューのとろろですが、～そばの他に～丼セットもあります。
月見芋そばは冷そば限定のようですが、こちらは温冷選択可能。

で、番号呼ばれて受け取ったら、ご覧のように丼は未完成。構成は、
そば、そばつゆ、とろろ、生玉子、ごはん、しょうゆ、ねぎ。
見た目は、月見芋そば＋ごはん　と言った感じですね。
とろろと玉子の間に白いものが見えますが、しょうゆのボトルのキャップです。

とろろは青森県産「ねばりスター」の粗ずりとのことで、角状の芋が入っていますね。
完全にすりおろしたのとは異なる食感が加わり、趣きが増しています。
玉子は生で、自分で割ります。玉子が載った容器は二重になっており
割った玉子の他に殻を入れる容器が用意されています。
醤油＋とろろ＋玉子の組み合わせは鉄板で、ごはんに載せたらとろろ丼に。
クーポンで頂いたわかめは約半分をとろろに加え、残りはそばつゆに・・・。
シャキシャキのわかめととろろの相性がいいですね。

コシのあるそばは硬すぎず柔らかすぎずのど越しが良いですね。
わかめとの相性も抜群。

とろろ丼にしていただきましたが、セパレート＆丼は未完成　ということは
月見芋そばにしてごはんを単独で頂くことも可能ですね;;;
いろいろ工夫の余地がある一品でした。