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温冷の２バージョンがありますが、冷そばの場合はぶっかけ。レギュラーメニューとして定着している感じですね。トッピングはなめこ、かいわれ、削り節、大根おろし、ねぎ。あっさりとした組み合わせで、全般的に無難な感じですね。実際、混ぜると互いにうまく仲良く調和しているのがいいですね。主役のなめこは量が多いかな・・・〇〇そばと名乗っても〇〇は少ない・・・ということではなくうれしいですね。コシのあるそばは硬すぎず柔らかすぎずよく締まった感じ。喉越しがいいですね。なめこ自体はごく普通な感じでしたが、そばとの相性がいいなめこをたっぷり味わえ、これからの季節に合うさっぱりした一品でした。
ゆで活、お疲れ様です！ なめこのぶっかけイイんですが... 最後のなめこのサルベージが、つゆごといくとショッパになるので かき揚げにつゆを吸わせるとイイかも！ とろろをオンでも良いかも！ｗ
どうもです 確かに、仰せのように最後のなめこのサルベージが大変でした。 （途中はそばと絡めていただけるのですが・・・） 蓮華使ったらつゆごと・・・で仰せの通りなので かき揚げに助けてもらうのよさそうですね（ありがとうございます）。 今はトッピングにとろろがあるのでそれもよさそうですね。
NCC183
NCC183
レギュラーメニューとして定着している感じですね。
トッピングはなめこ、かいわれ、削り節、大根おろし、ねぎ。
あっさりとした組み合わせで、全般的に無難な感じですね。
実際、混ぜると互いにうまく仲良く調和しているのがいいですね。
主役のなめこは量が多いかな・・・
〇〇そばと名乗っても〇〇は少ない・・・ということではなくうれしいですね。
コシのあるそばは硬すぎず柔らかすぎずよく締まった感じ。
喉越しがいいですね。
なめこ自体はごく普通な感じでしたが、
そばとの相性がいいなめこをたっぷり味わえ、これからの季節に合うさっぱりした一品でした。