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「【期間限定】ラー油肉つけそば」@名代 富士そば 大井町駅前店の写真5月の企画メニュー。

トッピングは豚肉、ネギ、揚げ玉、海苔。
豚肉は薄いですが数はしっかり。
味付けされていないので、ラー油の味わいを邪魔しないじのはいいですね。
ラー油としっかり調和しています。
揚げ玉はなぜ???という感じもしますが、重要な任務があるようです。

そばつゆは温かく、メニュー名の通りラー油が入っています。
温かい方がラー油とは合う感じですが、
つゆのホットとラー油のホットの合わせ技でしっかり辛いです。
ただ、揚げ玉が辛みをやや抑えてくれているような感じも・・・・。
(強力に抑えることはできませんが・・・)

そばは適度な硬さで、温かいつゆに入れるといい感じの柔らかさに・・・。
ラー油の辛さはあるものの、ラー油との相性はまずまずかな?

かなり辛いと思いますが、このような選択肢があるのもいいですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なんと富士そばで港屋インスパイア?!

それなら玉子も必須ですよねぇ~

これは追撃しなければ!w

あかいら! | 2023年5月7日 16:29

どうもです
ラー油ということは港屋インスパイアですね・・・
追撃よろしくです。

NCC183 | 2023年5月7日 23:26