気づいたら、営業時間が変更していました。

24時間営業で、頑張っていた、堀切菖蒲園にある立ち食いそば屋「会津」さん。
何度か、夜に行ったのですが、シャッターが閉まっていたので、「もしかして、閉店したのかな？」と、心配していました。

たまたま、夕方に店の前を通ったら、店が開いていたので、即入店。
券売機で、「天ぷらそば（490円）」を発券し、「ちくわ天そば」を、お願いです。

聞いた所によると、今は「20時までの営業」に変更したのだそうです。
タネケースの天ぷらがなくなってしまったら、20時前でも閉めるのだとか。
きっと、人手が足りないのでしょう。人材不足は、どこも大変です。

そんな会話をしていたら、出来上がりました「ちくわ天そば（490円）」。
ピックアップして、カウンターテーブルで、実食です。

御馴染みの茹で蕎麦、温め直しに、優しいおつゆ。
タネはもちろん、揚げ置きのちくわ天です。

一本まんまのちくわ天は、少々固く、おつゆに浸して食べるのが、会津さんのちくわ天そば。
食べ応えもあり、これもまた美味しい。

それにしても、どんぶりからはみ出たちくわ天です。
存在感があって、イイ。どんぶりからはみ出た天ぷらとは、何故こんなにも素晴らしい景色なのでしょうか。

ちくわ天をむしゃりと食べては、蕎麦をひとすすり。
蕎麦と一緒に入って来る、ネギのアクセントがまたイイ。

御馳走様でした。
また来ます。

店を出て、自転車を走らせてから、「閉店時間は聞いたけど、開店時間を聞き忘れた」事に気づいた僕。

、、、また来ます。