絶滅危惧種チェーンを攻略すべく、中野に行きました。
ちよだ鮨系列の「梅もと中野店」さんへ。

外の券売機で、「かき揚げそば（390円）」を、発券し、店内カウンターにて、店員さんに「冷たい蕎麦」を、お願いです。

すぐに渡された所を見ると、生蕎麦、見込み茹で置きのようです。
濃いぶっかけつゆが張られ、揚げ置きのかき揚げが乗っています。
そして、トレイには、トッピング無料クーポンも。ありがとうございます。

挽きぐるみっぽい、黒い蕎麦が、梅もとさんらしい蕎麦。
かえし強めのぶっかけつゆが、蕎麦をさらに染めてくれます。美味しい蕎麦です。

揚げ置きのかき揚げは、玉ねぎをメインに、人参、春菊。
冷めていても、サクサクして、美味しい。


定食の充実っぷりに、少々驚きました。どうやら、提供メニューの変更があったようです。
隣では、「肉野菜炒め定食（490円）」を食べているお客さんも。
トッピング無料クーポンを頂いたのですが、これは、定食でも使えるのでしょうか。気になります。

定食を充実させた分か、梅もとのアイデンティティ「薬膳天」や、個人的に好きな「海老かき揚げ」「コロッケ」等は、メニュー落ちしています。
なんだか、淋しい。

それでも、店舗存続のためであれば、仕方のない事かもしれません。
また、機会があったら、蕎麦を食べに来よう。

御馳走様でした。