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【要約】鰹の香りと風味を堪能できる一杯。名店の味がもう少しで味わえなくなるのは寂しい。【入店状況】2023-03-02 0742入店。先客7名、後続6名。【注文】とりそば(390円)。【待ち時間】1分。いつもながら早い。【麺】少し太めの蕎麦。茹で加減は普通。麺の量はやや控えめ。朝食向き。【つゆ】強い鰹の風味が食をそそる蕎麦つゆ。久々の訪問だが、やはりこのの蕎麦つゆの香りと味は美味い。甘み抑えめですっきり飲める。ほぼ完飲。【具】鶏肉、葱。構成はシンプル。この鶏肉も量はそこまで多くないが、蕎麦つゆにあった味わい。葱の量はほどほど。【感想】出勤途中に、久々にここで蕎麦を食べたがやはりここの蕎麦つゆの旨さは格別だ。値段も安い。こんな名店が後継者不足のために、今月末で閉店してしまうのは実に残念。閉店前に、うどんも食べに寄りたい。
なんと川村屋閉店？！（驚） 後継者不足による閉店は 町中華だけの課題って訳じゃ無いですね 自分も「とりたま」頂きに伺わなければ！
あかいら！さん、こんばんは。 ＞なんと川村屋閉店？！（驚） 何気に横浜市民の多くに衝撃が走っています。 なんと、今日の昼頃には行列ができていたとの報告も。 ＞自分も「とりたま」頂きに伺わなければ！ ぜひぜひ。閉店直前はめっさ混むことが予想されるので、早めに行ったほうがいいかもしれません。
ぬこ＠横浜
みさんが
Anti_Soberist
麺遊草子
おさっても
80点
80点
75点
75点
80点
【入店状況】2023-03-02 0742入店。先客7名、後続6名。
【注文】とりそば(390円)。
【待ち時間】1分。いつもながら早い。
【麺】少し太めの蕎麦。茹で加減は普通。麺の量はやや控えめ。朝食向き。
【つゆ】強い鰹の風味が食をそそる蕎麦つゆ。久々の訪問だが、やはりこのの蕎麦つゆの香りと味は美味い。甘み抑えめですっきり飲める。ほぼ完飲。
【具】鶏肉、葱。構成はシンプル。この鶏肉も量はそこまで多くないが、蕎麦つゆにあった味わい。葱の量はほどほど。
【感想】出勤途中に、久々にここで蕎麦を食べたがやはりここの蕎麦つゆの旨さは格別だ。値段も安い。こんな名店が後継者不足のために、今月末で閉店してしまうのは実に残念。閉店前に、うどんも食べに寄りたい。