2023年2月10日(金)夕方ごろふらりと立ち寄る。そういえば綾瀬店に入るのは初めて。店頭の『龍が如く 維新！ 極』のタペストリーを見て今回のメニューを選択。前回も赤富士そばは龍が如く関連でコラボしてたはずだけど、食べようと思ってるうちにコラボ期間が終わってしまい結局食べそびれてしまったなあ。券売機で食券を購入し店員さんに渡して待つこと7、8分で赤富士そばが提供。

富士そばのHPによれば(引用開始)～富士そばの定番人気メニュー「肉富士そば」のお肉に辛味スパイスの味噌ラージャンと一味唐辛子を混ぜ合わせた旨辛メニューです。～(引用終了)とあり、従来の肉そばがベースのようだ。具は肉そばと同じ温玉、わかめ、ネギ、のり、豚肉。肉そばとの違いは豚肉に一味唐辛子がかかっていて、旨辛に味付けしてあるところ。これだけでもうまい。豚肉を汁によく浸すと辛み成分がつゆ全体に拡散して薄っすら赤色に染まり結構辛くなった。ほうこれはいける。温玉はごくりと丸呑みし、そばをズルズルとすする。そばはピリ辛つゆともよく絡んでおいしかった。個人的には期間限定でいいからまたやってくれないかな？と思う一杯だった。