●2023年2月5日(日) 晴 10:59訪問 11:07着丼。

●2023年26杯目(2月6杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県みどり市大間々町大間々45-1 ＯＫビルⅡくにむらに2023年1月6日(金)オープンした『十勝そば　つち家』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから左側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客はなく、その後、5人が来店しいました。

●店内は全席がテーブル席で明るくて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性2人と男性1人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの【Aランチ(十割そば200g＋天ぷら＋野菜サラダ)900円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●お茶を飲みながらテーブル席で待っていると8分後に発注した「Aランチ」が着丼しました。

●先ずは、十割そばの麺とスープの味見をしてから残りの麺と野菜サラダと天ぷらを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い茶色の細麺で美味しかったです。

●麺の量を女性店員に確認したところ、200gありました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした濃い醤油スープで味しかったです。

●天ぷらは、茄子、インゲン、南瓜、きすの天ぷらが盛り付けてあり、天ぷらの塩を用意して頂いたのですが、めんつゆに大根おろしを入れて食べたら美味しかったです。

●野菜サラダは、野菜の上にポテトサラダが盛り付けてあり、2種類のサラダを味わう事ができて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらそば湯割りを全部飲み干しました。

●この値段でこれだけクオルティの高い十割そばを提供して頂けるのは、お店側でかなり企業努力をされているから実現する事ではないかと思い感謝しております。

●土日は、食パンの販売もされているようです。

●リーズナブルで美味しい十割そばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★