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「コロッケそば(480円)」@いろり庵きらく 大森店の写真コロッケそばもまた、大好きな蕎麦の一つ。
そういえば、「いろり庵きらく」さんのコロッケそばは、どんなモノでしたでしょうか?
食べた記憶がありません。

そんな訳で、コロッケそばを食べに、「いろり庵きらく大森西口店」へ。
入口入って左手にある、タッチパネル式券売機で、「コロッケそば(480円)」を発券です。
発券すると、自動で厨房に伝わるタイプの様子。

すぐに出てきたところを見ると、見込み茹で置きのようです。
刻んだ長ネギは別皿ですが、コロッケは蕎麦の上に乗って、渡されました。

チュルリとした滑らかさのある蕎麦は、断面が丸く、エッジがありません。
それもまた、喉越し良く、美味しい。

肝心のコロッケは、しっかり詰まった感じがする、少し甘めの肉じゃがコロッケ。
揚げ置きで、冷え冷えのためでしょうか。少しくらいでは、崩れません。
おつゆをしっかり染み込ませよう。

コロッケを、しっかり沈めてから、蕎麦を、チュルリ。
途中で、コロッケをかじると、、、やはりまだ冷たさが残ります。やはり、しっかり詰まった感じがします。なかなかの食べ応え。

とは言え、甘めのコロッケは、お出汁の効いた温かいつゆと、良く合います。
沈めたコロッケ、これもまた美味しい。

蕎麦をずずずー、コロッケをパクリ。一気に完食です。

食べ応え充分な、肉じゃがコロッケ。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

先行茹で置き、揚げ置き(汗)

まぁ、駅構内の立喰そばに求められるものは

スピードですからね~

茹でたて、揚げたてコール出来れば

どちらの需要にも応えられ!

あかいら! | 2022年12月14日 09:07

>あかいら!さんへ
こんにちは^^
駅そばですからね、茹で置き、揚げ置き、問題なしです!
それもまた、美味しいんですよねぇ♪

いろり庵のコロッケ、初めて食べたかもしれません。
ミッチリしてて、美味しかったです^^

ノビル課長 | 2022年12月14日 09:13