レポ友さんの「港屋インスパイア」のレポが上がったので、そう言えば私も食べたな～と去年の一杯を蔵出し。「長崎飯園」閉店とその後に近々オープン「らーめん一郎」の確認を兼ねて、その並びにあるコチラヘ4年振りくらいに入店。券売機でベーシックなざる蕎麦を買い、大盛り無料でついつい大盛りコール。5分ほどで、トレーに乗って着丼です。

まずは辣油の辛味のあるつけ汁にはつけず、ゴワゴワの蕎麦のみを啜る。蕎麦のみだと「啜る」と言うより「運ぶ」ですね、ツルんとは入っていきません。大量の刻み海苔を少々と蕎麦をつけ汁に浸し、まずはそのままひと啜り…少しは滑るように啜れます。卓上のアイテムは健在で、タマネギ・胡麻をたっぷりつけ汁に入れてただただ食べ進めましょう。半分ほど食べたらタマネギを追加して、さらに揚げ玉も投入して味を変えていきます。この辺から腹具合がマックスになってきましたよ、分量が食えなくなっているのを実感しますね。でも大盛りコールしておいてお残しはいけません、ゆっくりですが麺を啜り続けてようやく完食。蕎麦湯をつけ汁に入れて、辛いつけ汁は2～3口飲んでごちそうさま。