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こちら方面に用事があったのと、前日の魚介濃厚だしがよかったので連日の訪問。今度はピリ辛肉蕎麦をチョイス。提供されたブツを見ると、こちらはつけ汁が冷たい。よく見ればメニューに小さく書いてありました。やはり蕎麦はしっかり作り込んでありよい。つけ汁は冷たく、そして前日同様塩味が強い。塩味以外は突き抜けた特徴がなく凡庸に感じる。これは温かい汁にラー油ONにした方がイケるではないか？濃厚魚介だしがなかなか好ましい出来だっただけにちょっと肩透かし。完食するも、強い塩味で完飲は敬遠。ごちそうさまでした。
くまねこ
くまねこ
おさっても
今度はピリ辛肉蕎麦をチョイス。提供されたブツを見ると、こちらはつけ汁が冷たい。よく見ればメニューに小さく書いてありました。
やはり蕎麦はしっかり作り込んでありよい。つけ汁は冷たく、そして前日同様塩味が強い。塩味以外は突き抜けた特徴がなく凡庸に感じる。これは温かい汁にラー油ONにした方がイケるではないか？
濃厚魚介だしがなかなか好ましい出来だっただけにちょっと肩透かし。
完食するも、強い塩味で完飲は敬遠。ごちそうさまでした。