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【要約】安定の蕎麦に自分好みのかきあげ。【入店状況】2022-10-10 1243入店。先客5名(テイクアウト客含む)。後続8名。【注文】季節のかきあげそば(海老としめじ)・温(630円)。【待ち時間】5分。【麺】細めの蕎麦。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。【つゆ】すっきりとしたそばつゆ。久々に食べたためか、軽い甘みが感じられる。今日はまだ少し涼しいので、後半に赤鬼を入れてピリ辛に味変して身体を温める。【具】丼内にかいわれ。別皿に葱、かきあげ。具の主役のかきあげは、むきえび、しめじ、春菊少々、長葱。このかきあげも玉葱なしで猫にも優しいもの。かきあげ自体のボリュームもなかなか。【感想】安定の蕎麦に自分好みのかきあげ。冷やしも、かきあげ丼セットも試しておきたい。【備考】2022-09-27に「もつ次郎」併設店にリニューアルされたので、ここで「モツそば」を試さなくてはと考えている。
コチラももつ次郎併設店ですかぁ もつそばは必食です！ でも、もつ次郎のもつ煮って イマイチ中毒性無いんですよね...（汗）
ぬこ＠横浜
ぬこ＠横浜
【入店状況】2022-10-10 1243入店。先客5名(テイクアウト客含む)。後続8名。
【注文】季節のかきあげそば(海老としめじ)・温(630円)。
【待ち時間】5分。
【麺】細めの蕎麦。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【つゆ】すっきりとしたそばつゆ。久々に食べたためか、軽い甘みが感じられる。今日はまだ少し涼しいので、後半に赤鬼を入れてピリ辛に味変して身体を温める。
【具】丼内にかいわれ。別皿に葱、かきあげ。具の主役のかきあげは、むきえび、しめじ、春菊少々、長葱。このかきあげも玉葱なしで猫にも優しいもの。かきあげ自体のボリュームもなかなか。
【感想】安定の蕎麦に自分好みのかきあげ。冷やしも、かきあげ丼セットも試しておきたい。
【備考】2022-09-27に「もつ次郎」併設店にリニューアルされたので、ここで「モツそば」を試さなくてはと考えている。