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「冷たい肉そば 並」@肉そば 藤七 本町分店の写真2022年9月中旬 冷たい肉そば 700円
早めのランチに此方を訪問。開店時間丁度に着くと既に7人ほどが注文を済ませ中待ち席に座っていた。
冷たい鶏中華を注文するつもりが何を間違えたのか冷たい肉そばを注文してしまった。料金は先払いで受け付け番号が」書かれた領収書をもらう。
店内はカウンター8席、と立ち食い10席。セルフ方式なので出来た人から番号が呼ばれ席に着く。
8分ほどで番号が丼を取りに行く。
そばつゆはヒンヤリと冷たく鶏油もかかり鶏の旨みたっぷりの。山形の鳥中華や肉そば共通の甘めな味わいは少し苦手だが許容範囲。
そばは太めで四角い断面。シコシコした中にモッチリ感もあり噛みしめると蕎麦の風味を感じる。量は180gくらいだろうか。
具は嚙みごたえがある親鳥肉が沢山。噛みしめると旨みが出てくる。
卓上の七味をかけて完食。高CPな一杯、ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

間違いで蕎麦だったんですね、割りとやりがちです😅
でも田舎蕎麦のような、ゴワモチな一杯…美味そうです。
結果オーライ、って感じですかね。

やっぱりネコが好き | 2022年9月13日 16:49