ゆで太郎好きの僕ですが、まだまだ未訪問の店、未食のメニュー等、課題がたくさん。
その一つが、「信越の朝定食」です。

2021年12月より、信越食品運営のゆで太郎にて、朝定食に新メニューが加わりました。
ご飯の上にソーセージが乗った「Sセット」です。
未だ未食だった僕。ソーセージ好きとしては、食べない訳にはいけないとわかりつつ、今まで食べていませんでした。

「ゆで太郎小松川店」へ行き、入口左手にある券売機で、「朝定食Sセット（430円）」を発券。
カウンターで、食券を渡し、「冷たい蕎麦、生卵」をお願いです。

以前は、店舗の真ん中に丸いテーブルがありましたが、改装されたらしい小松川店。
四角にテーブルが、規則的に並び、収容人数も70人と、増えた様子。

そんな店内を眺めているうちに、食品番号で呼ばれて、ピックアップです。

もりそばに生卵、そしてソーセージの乗ったご飯です。

もりそばは、茹でたて締めたて、安定して美味しい。小松川店は、特にクオリティが高い気がします。

ソーセージご飯は、ご飯の上にドライパセリがふられ、刻み海苔も敷かれています。
焼いたソーセージが二本。これは、シャウエッセン、、、いやいや、香燻でしょうか。皮がパリッとした美味しいソーセージです。

そばつゆには、揚げ玉を入れて、はいからせいろに。
途中、卵を溶いて入れ、蕎麦を半分たぐったところで、そばつゆを半分、ご飯に。
ソーセージ入り卵かけご飯を堪能しつつ、もりそばも完食。
朝から大満足の、朝定食Sセットでした。

さてさて、次の課題は、キロもり、、、の前に、特もりでしょうか。
季節メニューも食べなくては、いや、他店にも行かなくては、、、

まだまだ課題がたくさん。
ゆで太リアンの道は、確かに長いです。