●2022年7月17日(日) 晴 11:49訪問 12:32着膳。

●2022年140杯目(7月15杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県前橋市天川大島町49-1にある『お饂飩鍋 馳走 てん幻』さんへ食べログから予約をして初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒薬してから左側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、8人が来店しました。

●今回は、うどん屋さんのため悩んだ結果、モテコに掲載されていて最近販売を開始した【そば五合(ニ～三人前)1,700円】と【トマトジュース320円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂き頂きました。

●トマトジュースは、モテコクーポンを使用して無料で頂きました。

●店員は、女性1人と男性が1人で切り盛りをしていました。

●店内は、テーブル席と奥に座敷があり、BGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●麦茶を飲みながらテーブル席で待っていると43分後に発注した「そば五合そば」が着膳しました。

●そば五合は、そば、めんつゆ、薬味がセットでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、ざるにへぎそばのように茶色のそばが15ぼっち盛り付けてあり、腰があり食感の良い中太麺で非常に美味しかったです。

●めんつゆは、出汁がきいて冷たくて非常に美味しい醤油スープでした。

●最初は、麺をめんつゆに浸けてお店の味を楽しみました。

●少し食べたら薬味の大根おろし、刻みネギ、山葵を入れて別の味を楽しみました。

●薬味は、生山葵と大根おろしと刻みネギがたっぷり盛り付けてあり美味しかったです。

●そば湯を注文しようとしたら女性店員がそばの食べ具合を見計らって先に出してくれました。

●健康には良くないと思いながらそば湯わりを全部飲み干しました。

●そば五合を食べたのでお腹が一杯になりました。

●美味しいうどんとそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：多い

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★