祝リニューアル！ナカノブダークマター！

店舗改装後初訪問でコチラ「大和屋」へ伺い「竹輪そば」を。更にはエクストラで「なす天」もトッピングして頂いて参りました。因みに写真はセルフで一味唐辛子を掛けてからのものです。

外観は全く変わっておりません。店内もカウンターや厨房機器も変わって無さそうです。変わったのは入って右側の白い壁と天井が真っ白くキレイになっております。更には天井の電灯も変わってますね。前はむき出しの蛍光灯でしたが、今度の電灯はLEDかな？と云う感じです。

あれっ？女性店員さんと男性店員さん、見たこと無い方ですね。更には本日は大将もいらっしゃいません。女将さんはいらっしゃいましたが、後方で天ぷらの仕込みをされております。平日のランチタイムは初めて来ましたので、お昼のシフトの体制と云う感じですかね。

さて「竹輪そば」。竹輪は１本そのままが天ぷらになっております。エクストラのなすもハーフカットの天ぷら。コチラのお店は基本あげ置きですから、おダシに浸してから頂きます。先ずはおダシをグビリ。変わらぬナカノブダークマター。濃ゆいおダシが五臓六腑に染み渡ります。間違いありません！旨いです！

続いてそばをズバッと、これまた変わらぬむらめんの半生麺。ポソポソの食感は期待通りの立喰そば品質です。竹輪天はおダシが染みた衣と頂けば云う事なし！更にはなす好きがなす天にとやかく云う事は無いですよね。おダシが染みた衣と相まって、なすもトロトロの食感です。一味唐辛子もスパイキーに効いております。もちろん完食完飲！ご馳走様でした！

やはり大和屋間違いありませんね！超久々と思ったら半年ほどでした（爆）