某土曜日の朝。
散歩がてら久しぶりの大和屋。

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何を食べようか迷ったけど、表題をオーダー。
スタッフの皆さんはお変わりないようですね。
注文後は、パパッとおそばを湯通しして、丼におだしを注ぎ五目天を乗せる。
最後に生たまごとネギを入れて出来上がり。
配膳と同時にお会計を済ませて、いただきます！

まずはおだしを。
カツオの芳醇な旨みが口の中に広がり、良い香りが鼻から抜けていきます。
相変わらず、美味しいおだしです。
此方のおだしは、一味がよく合うのです。

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うん、ピリリとした辛味が加わって旨い！
続いて、おそば。

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程よいコシを感じられてイイですね。
五目天は、色々な具材が入っていて旨みたっぷり。
特に、ゲソは食感が良くて味もイイ。
天ぷらの油分もイイ仕事してくれます。
途中、生たまごを混ぜると、円やかな味わいが広がり、美味しさがワンランク上昇。
コレは、おだしを完飲せざるを得ないクオリティ。
完食・完飲でゴチソウサマ！

久しぶりの大和屋、相変わらず美味しかった！
勤務地が大崎だったころ、出社前に寄れていた当時が懐かしい。
土曜の朝くらいしか来られなくなってしまったけど、何とか機会を作ってまた食べに行こうと思います。