902円。2022.03.26(土)、15:45訪問。先客なし、後客1組4人。OMEGA×Swatchの「Bioceramic MoonSwatch」を買いに行こうとしたが、臨時閉店。ググると1500人いたそうな。クソ転売ヤーどもめ。時間が空いてしまい、ふと見つけたコチラへ。創業80年らしい。センター街の序盤、幾度となく通ってきたハズだが、気が付かなかった。卓上には七味のみ。「東京二八そば」。

5分強で配膳。二八。
断面角の細ストレート蕎麦。水締めでしっかり冷たい。
加水高め。ツルツルもっちり。茶の風味と蕎麦の風味とが入り混じっている。
細いのにコシが強い。茶風味が少し前に出ているが、蕎麦風味もあり。

ツユは少しだけ辛め。鰹昆布風味は適度に。
みりんからか甘みあり。醤油風味も少しあり。

蕎麦は最初は半分浸しくらいにしていたが、後半は八分くらい浸しで。
白ネギ小口はツユに。山葵は蕎麦につけて。卓上七味も合う。

2枚あるのは嬉しい。サラッと完食。
蕎麦湯は透明に近いが風味少しあり。ゆっくり熱々の蕎麦湯を楽しんでご馳走様。
店内はキレイだが、老舗っぽい落ち着きのある雰囲気あり。
こういう店がコロナに負けないで残っているのは良い。