●2022年2月26日(土) 晴 12:26訪問 12:34着皿。

●2022年34杯目(2月16杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県富岡市七日市672-1にある『おおてや』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●駐車場は、お店の前に3台ありました。

●お店に入り、手を消毒してから正面手前にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、2人が来店しました。

●今回は、天ざるそばを注文しようとしたら天ぷらをやっていないとの事で【もりそば(並盛)550円】を注文しました。

●店員は、男性1人で切り盛りをしていました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「もりそば」が着皿しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。麺の量は、並盛にしましたが思っていたよりも多めに感じました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした冷たい醤油スープで美味しかったです。めんつゆの量が思っていたよりも多かったです。

●蕎麦湯を頂き、健康には良くないと思いながら残りのめんつゆをスープ割にして全部飲み干しました。

●リーズナブルで美味しいそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの味：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★