いたのーじ
いろり庵きらく アトレ大船店の他のレビュー
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コメント
いたのーじさん、こんにちは。
あら？かまくらそば アトレ大船店って閉店しちゃったんですか・・・。
大船駅で乗り換えたときにちょっと気になっていた店でした。
まあ、いろり庵は安定ですねー。
ぬこ＠横浜 | 2022年2月19日 10:19ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。大船のかまくらそばは以前食べましたが、いろり庵きらくに変わってましたよ。いろり庵は最近あちこちに増殖していますよね。
いたのーじ | 2022年2月20日 16:56
ほんのり小麦の香り…
先ずはおつゆ。円やかなカエシ、少し甘みがあり塩分濃度は控えめ、お出汁も軽めですが物足りなさはありません。
星粒が目視できる細切りそばから、小麦の風味が伝わって来ます。柔らかく口当たりはかなり優しいです。
ネギは別皿で提供され、少しずつそばに絡めて食べると、軽めな薬味感が合わさり楽しめました。
油揚げは甘く味つけされたもの。
甘さは個人的に控えめが好み。
おつゆ残しでフィニッシュです。ご馳走様でした。
尚、コチラの店は「かまくらそば（閉店）」があった場所です。
個人的には大船軒そばを出店して欲しかったな。
けれど、大船駅大船軒の鯵の押し寿司は健在です。