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土曜の11時半前に到着。かなり使うことが多くなったこの道路であるが、駅から離れてここ一件だけ飲食店があり、“蕎麦”と書いてあるが外には何もメニューが無い。どんなお店だろうと思って、この度来店。入店してメニューを見るとやはり蕎麦店であった。店内メニューには蕎麦へのこだわりも書いてあった。廉価と思われる掲題のメニューをオーダー。待っていると常連さんらしき方が数組入り、半分以上席が埋まった。出てきた蕎麦はメニューの通りせいろと田舎の2種の蕎麦で、せいろには海苔がかかっており、田舎は細打ちというのが特徴的に映った。薬味も色の良い山葵に大きい輪切りねぎなのが個性的である。せいろは海苔を外してそのまま食べてみるとシコシコとした食感で美味しい!何となくではあるが、この界隈の蕎麦は細くてコシが強いお店が(閉店したお店も含め)多いのではなかろうか。食べ進めてのどごしも良いと思った。田舎をそのまま食べてみるとこちらもコシがあって、蕎麦の風味と相俟って美味しい!自分の知る田舎蕎麦は蕎麦殻の色の見える太くて角ばった仕様であるが、細くて風味が見えている個性的な仕様だと思った。これらをつゆにつけて食べてみると、醤油感が強めのスキッとした味わいのつゆで美味しい!特に田舎の味を引き立てていて、シナジー感がある。せいろもつゆと合っており旨さがあるものの、海苔の風味があってはっきり感が出てこない。食べ進めても同じ感覚であった。せいろに海苔なら別皿もしくは不要で・・・。量は2種だが普通のボリュームで、価格を考えるとお得感があった。薬味2種は見かけ通りでGOOD!山葵は本山葵感がある仕様で、蕎麦に載せて食べて美味しい。輪切りねぎは半分蕎麦に載せ、残り半分はつゆに入れて美味しく使った。蕎麦湯は別途湯桶で提供。濃くも薄くもない仕様で、1:1で割って美味しく完飲した。メニューにはこちらのお店は40年以上この場所で飲食店をされ、その後永山寛康という方の師事を受けた蕎麦メインのお店になったことが書いてあったが、味とコスパに優れた蕎麦で、店頭にメニューがなくても地元の方で成り立っているのだと察した。特に田舎の味わいと適度な出汁感にキリッとした醤油味のつゆが素晴らしいと思った。ただせいろは海苔で味と風味が見えにくくなっていたことが惜しい。丁寧な挨拶をいただき退店した。
出てきた蕎麦はメニューの通りせいろと田舎の2種の蕎麦で、せいろには海苔がかかっており、田舎は細打ちというのが特徴的に映った。薬味も色の良い山葵に大きい輪切りねぎなのが個性的である。せいろは海苔を外してそのまま食べてみるとシコシコとした食感で美味しい!何となくではあるが、この界隈の蕎麦は細くてコシが強いお店が(閉店したお店も含め)多いのではなかろうか。食べ進めてのどごしも良いと思った。田舎をそのまま食べてみるとこちらもコシがあって、蕎麦の風味と相俟って美味しい!自分の知る田舎蕎麦は蕎麦殻の色の見える太くて角ばった仕様であるが、細くて風味が見えている個性的な仕様だと思った。これらをつゆにつけて食べてみると、醤油感が強めのスキッとした味わいのつゆで美味しい!特に田舎の味を引き立てていて、シナジー感がある。せいろもつゆと合っており旨さがあるものの、海苔の風味があってはっきり感が出てこない。食べ進めても同じ感覚であった。せいろに海苔なら別皿もしくは不要で・・・。量は2種だが普通のボリュームで、価格を考えるとお得感があった。薬味2種は見かけ通りでGOOD!山葵は本山葵感がある仕様で、蕎麦に載せて食べて美味しい。輪切りねぎは半分蕎麦に載せ、残り半分はつゆに入れて美味しく使った。蕎麦湯は別途湯桶で提供。濃くも薄くもない仕様で、1:1で割って美味しく完飲した。
メニューにはこちらのお店は40年以上この場所で飲食店をされ、その後永山寛康という方の師事を受けた蕎麦メインのお店になったことが書いてあったが、味とコスパに優れた蕎麦で、店頭にメニューがなくても地元の方で成り立っているのだと察した。特に田舎の味わいと適度な出汁感にキリッとした醤油味のつゆが素晴らしいと思った。ただせいろは海苔で味と風味が見えにくくなっていたことが惜しい。丁寧な挨拶をいただき退店した。