450円。2021.12.12(日)、14:00過ぎ訪問。先客3人、後客2人。卓上には一味、胡麻ミル。
先日山手線ホーム店食時、コチラの店は閉店していると勘違いしていたm(＿ ＿)m。しっかり無休営業している。熟練おっちゃんがひとりでまわしている。コチラのウリっぽいジャンボ海老天はこの時間で既に売切れ。出汁袋入りのツユ寸胴が常にコトコト炊かれている。

メシ通。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yuki-tatsui/18-00401

すぐに提供。ツユは熱々。
見た目より辛め。山手線ホームと印象が違うので、けっこう水分が飛んでいるのかも？
甘みは少し、酸味少しあり。出汁感は奥の方に少し。

丸山製麺箱あり。断面角の中太ストレート蕎麦。
色は濃いが、蕎麦風味普通。弾力少しあり、温ツユもあってかコシは弱め。
カットは普通から少し長めくらいで啜り心地よい。ツユ絡みも問題なし。
量は普通量あり。

コロッケ。挽肉はそんなに多くは入ってなさそうだが、全体に肉味がする。
ジャガイモ由来っぽい自然な甘みとジャガイモ風味。衣に染みたツユがよく合う。
コロッケ自体を久しぶりに食べた気がするが、旨い。意外と蕎麦にもちゃんと合う。
ネギ白/青小口は多めに。ネギ臭さが少しあるが、ツユが熱々なので温めるといい塩梅に。

ジャンボ海老天・かき揚げ天玉・コロッケカレーが推しっぽい。
カレーは特製とあるのでちょっと食べてみたい気も。ジャンボ海老天も気になる。