●2021年11月29日(月) 晴 12:14訪問 12:31着膳。

●2021年190杯目(11月20杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が3℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県利根郡みなかみ町月夜野1146-2にある『天丸』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから中央にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、【天丼もりそばセット1,240円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。麺の種類は、温かいそばに変更も可能です。

●店内は、手前にテーブル席と正面奥に座敷があり、BGMが流れていて落ち着いた感じがしました。

●テーブル席でお茶を飲みながら待っていると17分後に発注した「天丼もりそばセット」が着膳しました。

●天丼もりそばセットは、もりそば＋天丼＋漬物＋野菜サラダ＋小鉢がセットでした。

●先ずは、もりそばの麺とめんつゆの味見をしてから残りの麺と天丼等を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い茶色の中太麺で非常に美味しかったです。セットの麺は、思っていたよりも麺の量が多めに感じました。

●めんつゆは、出汁がきいてあっさりした冷たい醤油スープで美味しかったです。

●天丼は、ご飯の上に海老、舞茸、茄子、ピーマン、南瓜の天ぷらが鮮やかに盛り付けてあり、甘いタレとの相性が良くて美味しかったです。ご飯もセットの割にボリュームがありました。

●天丼ともりそば等を食べたのでお腹が一杯になりました。

●美味しいそばとどんぶりのセットを楽しむ事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：適量

④スープの味：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★