●2021年11月12日(金) 晴 12:41訪問 12:54着丼。

●2021年177杯目(11月7杯目)の 麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市問屋町2-10-18にある『山人』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●お店に入り、手を消毒してから右側の一番奥にあるテーブルへ案内されました。

●店内は、正面にカウンター席と右側に座敷、その奥にテーブル席があり、落ち着いた感じがしました。

●今回は、平日11:30～15:00までのお得なランチメニュー【カリーセット(冷たいそば)880円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●麺の種類は、冷たいそば、温かいそば、冷たいうどん、温かいうどんから指定できるので「冷たいそば」にしました。

●テーブル席でセルフのお冷やを飲みながら待っていると13分後に発注した「カリーセット」が着皿しました。

●カリーセットは、冷たいそば(温かいそばも可能)、めんつゆ、薬味、カリー、ライス、漬物がセットでした。

●先ずは、冷たいそばの麺とめんつゆの味見をしてから残りの麺とカリーを食べました。

●麺は、柔らかくて歯応えの良い十割そばの短い中太麺で美味しかったです。麺の量は、少なめに感じました。

●めんつゆは、出汁がきいてあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●最初は、そのまま麺をめんつゆに浸けて食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味を入れて別の味を楽しみました。

●カリーは、トマトベースのカレーで酸味があり、とろけるチーズとの相性が良くてライスにかけて食べたら美味しかったです。

●平日のお得なランチがあるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：少ない

④スープの味：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆