●2021年10月23日(土) 晴 11:26 11:36着膳。

●2021年162杯目(10月15杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市上中居町176-1に2021年10月22日(金)オープンした『ゆで太郎 高崎上中居町店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから正面にある券売機で食券を購入してテーブル席で待ちました。

●訪問時に先客が15人並いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、お得なセットメニューの【日替わり得セット(並盛)720円→620円】の食券を購入して注文しました。

●本日(土)の日替わり丼は、「ミニ海老舞茸天丼」でした。

●店内は、明るくて新しくて良い雰囲気がしました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると10分後に食券番号を呼ばれて発注した「日替わり得セット」を取りに行きました。

●日替わり得セットは、もりそばとミニ海老舞茸天丼がセットでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニ海老舞茸天丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で麺の量が少なめに感じました。茹でたてのそばで美味しかったです。

●スープは、出汁がきいた冷たいめんつゆで美味しかったです。

●最初は、もりそばの麺をめんつゆに浸けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味の刻みネギと山葵と揚げ玉を入れて別の味を楽しみました。

●ミニ海老舞茸には、ご飯の上に甘いタレとオクラ天、舞茸天、海老天2個が鮮やかに盛り付けてあり、甘いタレと天ぷらとご飯の相性が良くて美味しかったです。

●もりそばとミニ海老舞茸天丼を食べたのでお腹が一杯になりました。

●リーズナブルで美味しいセットメニューを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★