俺のランチ！

ラーメンデータベースに登録されたからには突撃しないとイケませんよね！って事で、コチラ「俺のやきとり 蒲田」へ伺いオーガスさんにならって「鶏塩ラーメン」を頂くつもりだったのですが、お昼は俺のランチメニューしか提供されていないと言うことなので、本日は「俺のカラスミ蕎麦」を頂いて参りました。

店頭ではテイクアウトの焼鳥弁当や焼肉弁当も売られております。その店頭のおばちゃんに「鶏塩ラーメン食べられますか？」と確認すると、「中へどうぞ～」と言う事だったので、安心して入店し、テーブルに座ったのですが、提示されたメニューには鶏塩ラーメンはありません...　ランチタイムは俺のメニューのみで、「鶏塩ラーメン無いですか？」と男性店員さんに聞くと、「そんなものはありません！」と、ちょっと逆ギレ気味？致し方なく表題メニューにした次第です。

さて「俺のカラスミ蕎麦」。茹でて水で〆たお蕎麦にフレーク状にしたカラスミが掛けられているだけです。カラスミだけ頂くと、もちろんショッパですよね。こういう食べ方したこと無いですし、他で見たことも食べたこともないメニューなので、比較できないって強いですよねｗ

全体を混ぜて蕎麦をパクつくと、しっかりとした歯応えの蕎麦は悪くないですね。しっかり生蕎麦を茹でている感じで、エッヂの立った蕎麦は水で〆られているので、しっかりとしたコシです。そこにカラスミの塩味と旨味が絡めば、まぁ、美味いですよね。もっと生臭さが出るのでは？とも思ったのですが、そんな事はありません。なかなかコクがあってイイ感じです。

その他の具材は全くなしで超シンプル。正に「俺の」と言う感じの料理です。確かに美味いんですが、普通に俺のやきとり丼や俺の塩カルビ丼を食べるほうが正解ですね（爆）もちろん完食。ご馳走様でした！鶏塩ラーメンは緊急事態宣言が解除された後に伺うこととします。