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表題（1,150円）を発注です。少し待たされ提供。先ずはおつゆの味見。角のとれたまろやかなおつゆ、ほんのりお出汁、塩分は控えめです。ちなみに天つゆ兼用でした。そして蕎麦、海苔の香りは控えめですが、蕎麦の香りが乏しい。柔らかく優しい口当たりは良かったです。天ぷらは、海老・茄子・南瓜・ピーマン。揚げ油からは胡麻の風味が無くちょっと寂しい。蕎麦湯で〆るもお出汁が感じられず、蕎麦粉の風味も感じられない。家庭の味と言ったところです。ご馳走さまでした。
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いたのーじさん、こんにちは。 こちら、登録者の義務(?)として、お蕎麦も食べておかねばなあと思っていましたが まあ普通ってところなんですかね。 こういうお蕎麦屋さんは食堂的な役割も担っていることが多いので、 近所にあるとありがたいお店ではありますが。
ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。至って普通の味でした。椅子が硬いソファーでゆっくり寛げました。今度はラーメン食べに行きます。
いたのーじ
先ずはおつゆの味見。
角のとれたまろやかなおつゆ、ほんのりお出汁、塩分は控えめです。ちなみに天つゆ兼用でした。
そして蕎麦、海苔の香りは控えめですが、蕎麦の香りが乏しい。柔らかく優しい口当たりは良かったです。
天ぷらは、海老・茄子・南瓜・ピーマン。
揚げ油からは胡麻の風味が無くちょっと寂しい。
蕎麦湯で〆るもお出汁が感じられず、蕎麦粉の風味も感じられない。
家庭の味と言ったところです。ご馳走さまでした。