冷したぬきそば。
私にとって、富士そばさんのたぬきは、結構鬼門。でした。
揚げカスではなく、アラレタイプのたぬき。
これまで食べた数少ない経験ですが、だいたいがメンツユを吸って妙に重くなってしまい、独自の味もへったくれもないという、、、ただの油分的、なんの楽しみの無い余計なカロリーでしかなかったのです。
ですが、、、先月食べた「冷し味玉そばミニカレーセット」において、そばには味玉の他、件のたぬきがトッピングされておりまして。諦めにも似た心情で食べたところ、思いの外香りが立ち、サクッとした食感を失わない、食べる意義のあるモノに変貌していたのです。
元々こうなのか（＝私がハズレばかり引いてきたのか）、改良されたのか？
謎ではありますが、美味しくなったのだと解釈。

前置きが長くなりましたが、冷したぬきを頂きます。
カリカリのたぬきが、大量に散りばめられております。油が効いてるのか、香ばしくツユの吸い込みもほぼありません。ネギ、ワカメと共に、お蕎麦と絡めて頂くと、シンプルながら美味しくいただける味になります。
お蕎麦の方は、茹で立て〆たて。冷たすぎない温度での提供です。
盤石の美味しさ。
ストロングスタイルのツユは、この日も塩辛く。
大量に汗をかいた体に染みますねぇ。
通常サイズですと、アッという間に啜り終わってしまいますねぇ（苦笑）

シンプルな美味しさ。
満足です。
ゴチソウサマでした☆