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「天ざる(並)」@とがくしの写真のんびりとした時間が流れる古い庶民的な店です。
表題(1,100円)を発注です。ご本尊を待っている間、生野菜サラダ・茄子のおひたし・漬物・蕎麦つゆ・薬味が運ばれて来ました。
テイクアウト客がいたため、長く待たされ提供。
けれど賑やかな食卓になりました。

先ずはおつゆの味見です。塩分強めで醤油独特の苦味や角が立っていますが、お出汁はしっかり出ています。

続いて蕎麦。あまり見かけない平打ちです。海苔の香りが強いのですが、啜るたびに蕎麦の香りも鼻腔をくすぐり心地よいですね。柔らかな口当たりも優しく、こういうタイプも有りです。

天ぷらは、海老・鱚・舞茸・ピーマン・紫蘇・茄子。衣はサクサクというよりパリパリ。揚げ脂の胡麻の香りはあまり感じません。海老は独特の香りが強くて好みですが、揚げ脂や衣は及第点。また、天つゆは無く蕎麦つゆ兼用でした。

けれど、小鉢料理の数が多く様々な料理が楽しめ、特に漬物は糠漬けと推定され、とても庶民的で良いですね。最後に蕎麦湯を楽しみフィニッシュです。ご馳走さまでした。

店主さんや店員さんは気さくで話し好き。
接客も丁寧。落ち着いて食事が楽しめました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

いたのーじさん、こんにちは。

県道61号線沿いのお店ですか。
県央エリアと湘南を結ぶ、県道61号~63号沿いは自分も数回しか走ったことがないので
ラーメン店も含めて、結構いろんなお店が発見できそうです。

1100円というお値段相応ににぎやかな食事になりましたねー。
ラーメンも良いけど、こういうお蕎麦の食事もいいものです。

ぬこ@横浜 | 2021年7月25日 22:20

ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。地元から開拓しています。最近はのどかな伊勢原市です。小鉢料理も丁寧な仕事で、ほっこりさせられました。

いたのーじ | 2021年7月26日 12:14