「信越食品」と「ゆで太郎システム」、2つの会社が運営する「ゆで太郎」は、各会社により、提供メニューが違うのですが、季節の限定メニューも違います。
「ゆで太郎システム」の限定は食べましたが、「信越食品」は未だ未食だったので、食べに行こう。

「ゆで太郎大島店」へ行き、季節限定メニュー「冷がけ肉おろし（580円）」を注文。
クーポンで「海老天」もお願いしました。

出来上がりを取りに行くと、お蕎麦の上に、ポンと海老天を乗せてくれました。
天ぷらを蕎麦の上に乗せてくれるのは、信越食品らしくてイイ。嬉しい計らいです。

ぶっかけそばのタネは、甘辛い豚バラ、大根おろし、かいわれ大根、長ネギ。

信越食品で販売している、「豚丼」のお肉です。
玉ねぎ入りの甘辛い豚バラは、ほんのり温かいので、冷たい蕎麦をほんのり温めてくれます。
しっかり冷やすと、豚バラの脂が固まりますし、なんともバランスが難しい。蕎麦の締め方が甘いのも、そのためかもしれません。

粗めにおろされた大根おろしと、たっぷりの長ネギ、かいわれ大根。さっぱりした薬味は、蕎麦が見えないほどたっぷり。
甘辛い豚バラとの相性も良く、ほのかに涼感を感じさせます。

揚げ置きの海老天も、ほんのり温かいものですが、信越の海老は美味しい。
これもまた、大根おろしと良く合います。

冷がけですが、そこまでシャッキリ冷たくないのは、やっぱり温かい豚バラだからでしょうか。
少しぬるめの蕎麦でしたが、安定のゆで太郎クオリティで、しっかりエッジの効いた美味しい蕎麦でした。

信越の季節メニューは、3種類ありますので、残り2つ。

また食べに行こう。御馳走様でした。